Virtuelles Wasser
Möhren pro Kilogramm:
130 Liter
Möhren haben einen geringen Nährstoffbedarf und sind darum vergleichsweise genügsam, was den Bedarf an virtuellem Wasser angeht.
Wer sich für Karotten aus Bio-Anbau entscheidet, spart zudem noch einmal etwas kostbares Nass ein.
Ei pro Stück:
200 Liter
Vor allem im Futter für die Hühner steckt ein Großteil des benötigten Wassers, bevor das erste Ei gelegt ist. Denn um ein Kilogramm Weizen zu ernten, benötigt man bereits 1.300 Liter Wasser.
Ein wenig besser steht es um die Bilanz von Eiern aus ökologischer Landwirtschaft.
Erdbeeren pro Kilogramm:
280 Liter
In den Wintermonaten kommen die süßen Feldfrüchte vor allem aus Südspanien zu uns in die Supermarktregale. Und damit sie in dem trockenen Klima wachsen, benötigen sie eine intensive Bewässerung.
Besser schmecken sie frisch vom Feld aus der Region – und die Wasserbilanz ist dann auch etwas erfreulicher.
Jeans pro Stück:
8.000 Liter
Rund 85 Prozent der erforderlichen Wassermenge für die Herstellung einer Jeans stecken in der Bewässerung der Baumwollfelder, die zumeist in trockenen Klimazonen zu finden sind. Weltweit sind das jährlich rund 50 Milliarden Kubikmeter virtuelles Wasser.
Computer pro Stück:
20.000 Liter
Ein Computer besteht aus zahlreichen wertvollen Materialien und seltenen Erden, für deren Herstellung und Weiterverarbeitung viel Wasser benötigt wird. Bereits ein einzelner Mikrochip benötigt etwa 32 Liter Wasser bis zur Fertigstellung.
Vektor Glas © shutterstock.com/Andrew Derr;
Vektor Wassertropfen © shutterstock.com/Andrew Derr;
Vektor Karotten © shutterstock.com/hvostik;
Vektor Erdbeeren © shutterstock.com/hvostik;
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Vektor Jeans © shutterstock.com/Elena Anikina;
Vektor Computer © shutterstock.com/RealVector
