Kräuter-Limonade

Sie brauchen folgende Zutaten:
- 1 Stängel Basilikum
- 3 Stängel Minze
- 3 Stängel Zitronenmelisse
- 2 Stängel Rosmarin
- 2 Zitronenscheiben (unbehandelt)
- 250 ml klaren Apfelsaft (am besten aus der Glasflasche)
- 1 EL Honig aus der Region
- 500 ml gut gekühltes Mineralwasser plus crushed Eis oder Eiswürfel
Und so geht’s:
- Kräuter waschen, trocken schütteln und grob hacken. Zusammen mit Zitronenscheiben, Apfelsaft und Honig aufkochen.
- Die Kräuter-Apfelsaft-Suppe vom Herd nehmen und abgedeckt etwa 30 Minuten stehen lassen.
- Gießen Sie das abgekühlte Gemisch durch ein feines Sieb und lassen Sie es weiter abkühlen.
- Ist der Kräutersud kalt genug, mischen Sie ihn mit Mineralwasser.
- Verteilen Sie Eiswürfel oder crushed Eis auf vier Gläser und gießen Sie die Kräuterlimonade dazu. Ein paar Kräuter-Blättchen zur Deko darüber - fertig ist die gesunde Erfrischung.
Quelle: Mach die Welt ein bisschen besser (jeden Tag) bei tausendkind
